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Aqui poderá espreitar o que se prepara nesta cozinha ;)
Esta semana trouxe da horta myfarm, os pimentos de Padrón. Preparei-os para um jantar de petiscos. Cada vez que pegamos num pimento sai a pergunta ... será que este é picante? Aí ficamos a olhar para a expressão de quem se arrisca :) Eu adoro! E vocês?
Ingredientes:
200g Pimentos de Padrón
1 dente de alho
3 c. (sopa) de azeite
Flor de Sal q.b.
Preparação:
Lave os pimentos e enxugue-os.
Leve ao lume, uma frigideira com o azeite e o dente de alho esmagado.
Deixe aquecer bem e junte os pimentos. Mexa-os regularmente até alourarem.
Salpique com a flor de sal e retire para um prato.
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