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Aqui poderá espreitar o que se prepara nesta cozinha ;)
Comparativamente a uma receita tradicional de brownies, podemos dizer que esta, é uma receita saudável ;)
Além disso, é de rápida execução.... e deliciosaaaa!!!
Ingredientes:
1 lata pequena de feijão (400g), lavado e escorrido (branco/ manteiga)
2 ovos grandes ou 3 ovos pequenos
220g de açúcar
60g de farinha de trigo com fermento
20g de flocos de aveia
30g de cacau em pó
2 c. chá extrato de baunilha
1 c. chá de fermento em pó
60g de pepitas de chocolate
Opcional: framboesas
Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180º graus.
Prepare uma forma quadrada de 20 cm, com o fundo forrado e laterais untadas e polvilhadas de farinha.
Coloque todos os ingredientes excepto as pepitas e as framboesas, no copo da bimby (ou liquidificador) e processe até obter uma mistura homogénea. Na Bimby: 20s + V5-V6.
Deite cerca de metade da massa na forma, espalhe as pepitas e as framboesas.
Cubra com a restante massa.
Leve ao forno, cerca de 20 minutos para que fique mal cozido ao centro.
Deixe arrefecer e sirva acompanhado de frutas laminadas e .... chantilly!!!
Bom apetite!
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